タイトル通り変化する文字を作ってみます。
<body>
<center><h3>■■■ 1分間に繰り返し変化する数字 ■■■</h3></center>
<hr>
<?
$a = date('Y/m/d | H:i:s');
$b = date('s');
echo "只今の日時 → {$a}<br>
秒を取得 → {$b}<br>";
$c = $b + 10;
echo "秒 + 10 → {$c} (10以下は小さすぎるので)<br>";
echo "これで時刻によって変化する数値の完成！<br>";
?>
<center><a href="index.php" ><button style="font-size:20px; margin:20px;">更新</button></a></center>
<p style="font-size:<? echo $c; ?>;">時刻によって変化する文字サイズ</p>
</body>1分間に繰り返し変化する数字